bj.llcitycouncil.org
Comment

Comment faire du beurre de pomme

Comment faire du beurre de pomme


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rassemblez vos ingrédients. Vous pouvez utiliser une variété de pommes comme Fuji, gala, Granny Smith (ajoutez un peu plus de sucre), etc. Désolé, cette image est horrible.

Peler, épépiner et hacher vos pommes. La forme n'a pas autant d'importance que la taille. Les petites tailles cuisent plus vite que les plus grandes.

L'utilisation d'un robot culinaire accélère le travail de hachage. Mais un couteau et une planche à découper peuvent faire le même travail. Utilisez ce dont vous disposez.

Dans un bol, ajoutez votre sucre et vos épices. N'hésitez pas à ajuster les quantités ou même à ajouter différentes épices pour une saveur unique.

Mélangez vos pommes hachées et vos épices dans un grand bol. Remuer pour enrober.

Versez les pommes dans votre mijoteuse et faites cuire à intensité élevée pendant 10 heures ou 2 heures à intensité élevée, puis à basse température pendant 12 à 14 heures. Vérifiez souvent pour vous assurer que les pommes ne brûlent pas. (C'est vraiment méchant, croyez-moi.)

Remuez-les environ toutes les 1 à 1,5 heure pour éviter de brûler et de coller. C'est à 5 heures.

Au bout de 10 heures, les pommes devraient être très brunes, molles et légèrement aqueuses.

J'utilise un mélangeur à émulsion pour réduire les pommes en purée. Vous pouvez également utiliser un mixeur ou un robot culinaire.

Vous pouvez le réfrigérer pendant plusieurs semaines à condition qu'il soit dans un contenant hermétique. Ou .... Peut-il pour une durée de conservation plus longue. Voir l'étape suivante.

Pour mettre du beurre de pomme en conserve, versez le beurre de pomme chaud dans des bocaux propres. Cuire au micro-ondes pendant 20 secondes, jusqu'à ce que le tout bouillonne. Placez soigneusement le couvercle et la bague et fixez-les. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que le couvercle éclate. Stockez jusqu'à 1 an.


Voir la vidéo: BEURRE DE POMME VEGAN - By OumNaturel